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“为梦想加油，为安全把关！”安平县市场监督管理局筑牢高考食品安全防线

转载 超级管理员于 2024/06/07 09:07:15 发布 IP属地：未知 来源：安平官微 作者：安平官微 110 阅读 0 评论 0 点赞
为确保高考期间考生的饮食安全，安平县市场监督管理局采取了一系列措施全力保障食品安全。
一、强化责任落实，明确责任分工
为确保高考期间广大师生饮食安全，成立四个食品安全保障工作组，确保每个监管点都有明确的责任人，每一个环节都能得到充分的监控和管理。并设立食品安全应急处理小组，一旦发现食品安全问题，能够迅速启动应急预案，有效控制和处理问题，最大限度减少风险。

二、加强监督检查，增加巡查频次
制定详细的食品安全检查计划，增加巡查次数，以确保食品安全管理的持续性和有效性。局一把手带队组织相关分局、股室对考点食堂、校园周边食品经营户，开展细致、全面的排查。对考点食堂重点检查了三防设施、食品原料采购查验、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、“日管控、周排查、月调度”落实情况。对制定的食谱进行严格审核，要求学校食堂禁止使用发芽土豆、四季豆等高风险食品，在加工制作过程中，务必做到烧熟煮透，消除食品安全隐患。校园周边重点对餐饮单位、便利店进行全面检查，检查其签标识是否规范、储存是否规范、是否存在超过保质期食品，及时消除风险隐患，规范其经营行为。

三、增加抽检批次，保障食品安全
对学校食用农产品、蔬菜、水果等食品品种开展快检筛查。截至目前，共检查28批次，均未发现问题。


安平县市场监督管理局通过加强监督检查、强化责任落实全面加强了高考前的食品安全保障工作，积极为考生创造一个更加健康、安全的社会环境，确保每一位考生都能在最佳状态下迎接他们的高考挑战。
十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒。高考加油！安平县市场监督管理局祝广大考生金榜题名！

来源：县市场监督管理局供稿

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