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在安平，路遇白山药收获场景

转载 超级管理员于 2023/11/14 07:49:52 发布 IP属地：未知 来源：安平官微 作者：安平官微 265 阅读 0 评论 0 点赞


2023年11月12日（农历十月十三），正值周日，天气晴朗，下午时分沿滹沱河南大堤路过唐贝村西村附近，见到大堤南侧的一处地里村民们正在收获白山药，随即前往观看。

“小白嘴”白山药是安平的特色种植农副产品，因其营养丰富、有很高的食用价值，深受安平广大群众的喜爱，并热销全国。作为安平的小伙伴大家都知道安平小白嘴白山药的大名，那你知道白山药是如何收获的吗？一块来看下吧。

 
白山药属于藤蔓类植物，主要种植在河滩、河套等土质松软的地方，大多食用地下的茎。根茎的长度大约80CM—120CM，因此挖掘收获白山药成了很大的体力活。

 
   据户主孙大哥介绍，他今年种了10余亩小白嘴白山药，采用的是挖掘机加人工挖掘，再人工分拣的办法，这样比纯人工挖掘要快很多。他笑着说道，今年的白山药价格还不错，按品质差异，目前收购价在4元左右。
 

专门的窄口挖掘机先顺着白山药种植的行间距开1米多深度的沟槽，再由人工在沟槽的两侧精细挖掘，这样能最大限度保证山药的完整度，把山药放到沟边，再由人工分拣和装车。

 
一位挖山药的大爷说到，自己今年70多岁了，但身体还很棒，因为是技术熟手，每年都能干上两个月左右时间。挖白山药这活，虽然有些土、有点累，但收入也不错。秋天是收获的季节，从他们朴实的脸上感受到了丰收的喜悦。

（微友小于供稿、供图）

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